Víno je základní a neoddělitelnou součástí nejen středomořské a španělské gastronomie. Existují tisíce druhů vín, vinařství, odrůd, způsobů zpracování. V souladu s naší filoziofií pro Vás vybíráme krásné perly malých a středních zejména španělských vinařství, pro které je láska k půdě, respekt k přírodě, vztah k domovu, úcta k rodině a k po generace předávaným dovednostem smyslem života. Tato vína nelze běžně koupit ve velkých obchodních řetězcích.
Všechna vína v naší nabídce jsou výhradně z produkce ekologických zemědělství vyrobená v biokvalitě, vybraná vína biodynamická s certifikací Demeter.

Podle dostupných pramenů vyrábějí lidé vína již více než 5 000 let, ale chemický průmysl existuje jen nějakých 200 let, z čehož snadno vytušíte, že to lze i bez chemie.

Původní postupy striktně bez jakýchkoliv chemických pomůcek, vědomí zodpovědnosti vůči krajině, prostředí a zemi, nenahraditelný řemeslný um vinařů po generace předávaný a postupně vylepšovaný spolu s jedinečnými podmínkami pro pěstování a zpracování vinné révy to jsou všechno ingredience, na jejichž konci jsou naše krásná a jedinečná vína.
V každé láhvi vína objevíte krásný příběh a pocítíte atmosféru, podnebí, slunce... terroir dané oblasti.

Mírnější klimatické klimatické podmínky stály u zrodu svěžích a ovocitých především bílých vín z regionu La Mancha vinařství Parra Jimenéz, Dominio de Punctum a Latúe.

V koncetrovaných hřejivých vínech oblasti Levante ucítíte prosluněné dny i horké noci, během kterých dozrávaly hrozny například vinařství Bodegaz Arraez.

Velmi elegantní až seriózní a komplexní vína z oblasti Katalánska vinařství Albet i Noya.

Díky našim vínům tak můžete procestovat nejen Španělsko.

V Jamonarně si vybere každý milovník lahodných kvalitních vín ať už potřebujete víno k běžnému dennímu popíjení, pro výjimečnou, hodně výjimečnou nebo opravdu hodně hodně výjimečnou příležitost.

K hodnocení vín uvádíme údaje z aplikace Vivino a Robert Parker Wine Advocate. Naše vína si v těchto žebříčcích stojí přirozeně hodně dobře. Mnohem důležitější je ale prožitek. Radost z krásné dobré věci a tedy to, co skutečně chutná Vám.

Použijte tato hodnocení jako vodítko, ale dejte na sebe - to co chutná právě Vám je to úplně nejlepší!

Napište, zavolejte s výběrem Vám rádi poradíme.