Příslušenství - krájení jamónu
Kompletní vybavení pro krájení Jamónu pro začátečníky, pokročilé i profesionály.
Začátečníkům rádi poradíme, napište nebo zavolejte. A hlavně se toho nebojte:).
Exkluzivní Jamón bez přidaných konzervantů
Párování se španělskými víny.
Doprava nad 2.500,+ Kč zdarma
Profesionálovi, který se živí krájením španělské šunky Jamón se říká cortador (čti "kortador"). Cortadoři jsou ve Španělsku velmi váženými osobnostmi. Krásné řemeslo kterému se člověk učí celý život. Stát se cortadorem je krásná a dlouhá cesta, ale nemusíte se bát - má velmí nízký vstupní práh. Jinými slovy na to, abyste skrájeli svoji první nohu Vám bude stačit základní vybavení a znalost pár základních věcí. Podrobnosti o tomhle krásném povolání si můžete přečíst na našem blogu Kdo je Cortador?
Co budeme potřebovat?
- stojan na krájení Jamónu
- 3 nože:
- malý běžný kuchyňský nůž na vykrajování kostí
- větší širší běžný kuchyňský nůž na odkrajování tuku a kůže
tyto dva nože určitě máte doma, nicméně doporučujeme nechte si je před krájením nabrousit - el cortador - dlouhý tenký speciální nůž na krájení Jamónu z naší nabídky
Jak na to Vám rádi poradíme, napište nebo zavolejte nebo se podívejte na náš podrobný video tutorial Jak krájet Jamón?
Potřebujete více informací?
Anebo nám rovnou napište jamonarna@jamonarna.cz či zavolejte +420 601 131 003 ?
Profesionální speciální nůž na krájení Jamónu. Nerezová čepel o délce...
Profesionální robustní stojan na krájení Jamónu s praktickou otočnou hlavicí.
Profesionální stojan na krájení Jamonu s otočnou chromovanou hlavicí.