Svět se stále zrychluje a to sebou kromě nesporných výhod přináší i některé podivnosti.
V gastronomii bohužel tlak na co nejnižší výrobní náklady dovedl některé výrobce k používání nedobrých metod různých urychlovačů, chemických přísad, umělých barviv, éček atd..
My jsme ale skálopevně přesvědčeni, že původní tradiční přírodní čisté po generace předávané postupy, láska k zemi a k půdě, rodinné tradici a umu mistrů svého řemesla je přesně to, co je ve výsledku neopakovatelný chuťový zážitek.
Naše produkty nenaleznete v běžné nabídce retailových řetězců.
Vybíráme pro Vás to nejlepší u dodavatelů se stejnou filozofií.
Naše vína Vinotéka je výsledkem více než 12ti let pečlivého výběru mezi zejména španělskými malými a středními vinařstvími. Všechna vína jsou v biokvalitě, řada z nich je od leadrů v oblasti biodynamického zemědělství s certifikací Demeter.
Tradiční španělské sušené šunky zejména od mistrů svého řemesla v oblasti Jamonu Serrano výrobce Granadul a Jamonu Ibérico výrobce Símon Martín a dalších včetně toho úplně nejlepšího, co lze v oblasti sušených šunek světově získat - Jamón Ibérico de Bellota. Jsou vždy bez éček a zpracovaná tradičními metodami bez použití klimatizovaných rychlosušíren a dalších "šidítek".
Věřte nám - na chuti je to znát!
Stejnou filozofii uplatňujeme při výběru dodavatelů špičkových sýrů, oliv a dalších specialit.
Spolupracujeme s těmi nejlepšími v oboru tak, abychom Vám mohli na jednom místě nabídnout nejen to nejlepší, ale také odborně doporučit, co se k čemu hodí a dopřát Vám tak
maximální prožitek z dokonalého chuťového akordu.
A protože chceme být nejlepší, tak se stále učíme u těch nejlepších.
