Pepe Mendoza Tinto

459 Kč 379,34 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)

Červené suché biodynamické víno vyrobené z odrůdy Monastrell 70%, Giró 27%, Alicante Bouschet 3%

Lehčí červené víno vyšší řady.

Barva: Sytě červená s rubínovými odlesky

Vůně: Rozmarýn, borovice, pomerančová kůra

Chuť: Jemná plná výrazně svěží.

Vinařství: Pepe Mendoza

Doporučujeme víno pro: Znalce a milovníky opravdu výjimečných lehčích vín.

Pepe Mendoza Tinto

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Pepe Mendoza jsme měli v hledáčku už několik měsíců a na jaře 2024 konečně nazrál čas vyzkoušet. Víno uchvátilo všechny účastníky degustace v dubnu 2024. Pepe Mendoza je malé vinařství hospodařící jen na 12 ha vinic nedaleko moře (oblast Valencia) a vyrábějící krásná a opravdu výjimečná vína v šarži řádově maximálně několik tisíc lahví na ročník.

je velmi výjimečné a krásné víno. V začátku velmi lehké po rozjedu s velmi výraznou svěžestí a dlouhou dochutí. Excelentní lehké víno. Pozor na alkohol - podle chuti to nepoznáte, ale víno má 14%.

Možná Vás zajímá

Stáří keřů vinařství Pepe Mendoza je 50 - 90 let

Keře stáří až 90-ti let mají extrémně hluboké kořeny. Uvádí se až 50m. Vinice jsou tak odolnější proti výkyvům počasí a do hroznů se tak dostává větší množství látek, které mají kladný vliv na kvalitu a chuť vína.

Čísla a data

Vinařství: Pepe Mendoza
Zbytkový cukr: 1,1 g/l
Obsah kyselin: 6,2 g/l
Obsah alkoholu: 14 %
Oblast: Valencia, Španělsko

Párování s pokrmem?

Grilovaná masa a středně zralé sýry Manchego, Jamón, Chorizo, Fuet, těstoviny, paella.

Jamon_Ibérico

O vinařství

Pepe Mendoza získal před více než 25 lety titul Nejlepší mladý vinař Španělska . Neudělal ale to, co by možná na jeho místě udělala většina lidí, kteří by v tak mladém věku získali takhle prestižní titul. Tedy snažit se získat co nejdříve co možná nejvíc.

Pepe dalších 25 let pracoval ve vinařství svého bratra Enrique Mendozy a teprve poté se cítil dostatečně zkušený na to, aby mohl vyrábět vína vlastní.

V malém vinařství (pouhých 12 ha) s unikátním teroir (vinařství lež vzdušnou čarou jen asi 8 km od pobřeží středozemního moře a malé nadmořské výšce cca 300 mnm) vyrábí výjimečná a hodně zajímavá vína v malých objemech.

Dokonale tak zapadá do konceptu naší Jamonarny . Krásná vína jsou oblíbená zejména našimi náročnějšími zákazníky.

Pepe Mendoza Family_1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: