Pepe Mendoza Blanco 0,75l

459 Kč 379,34 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)

Bílé suché biodynamické víno vyrobené z odrůdy Moscatel de Alejandría 40%, Macabeo 33%, Viognier 7%, Merseguera 20%.

Špičkové bílé biodynamické víno.

Barva: Světle žlutá se zelenými odlesky.

Vůně: Jasmín, limetky, citrusová a pomeračová kůra

Chuť: Jarní svěžest, elegance,  plné tělo, střední viskozita. Dobře vyvážené, krásně pitelné, tóny anýzu a fenyklu.

Vinařství: Pepe Mendoza

Doporučujeme víno pro: Znalce a milovníky výjimečných vín.

Pepe Mendoza Blanco_1

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Pepe Mendoza jsme měli v hledáčku už několik měsíců a na jaře 2024 konečně nazrál čas vyzkoušet. Víno uchvátilo všechny účastníky degustace v dubnu 2024. Pepe Mendoza je malé vinařství hospodařící jen na 12 ha vinic nedaleko moře (oblast Valencia) a vyrábějící krásná a opravdu výjimečná vína v šarži řádově maximálně několik tisíc lahví na ročník.

Krásný a opravdu hodně výjimečný kousek. "Mazlivé" víno s dlouhým příběhem. Abyste si užili večer s báječnými chutěmi, stačí Vám jen několik málo skleniček.

Možná Vás zajímá

Souvisí tzv. salinita uváděná v chuti vín s blízkostí moře?

Jednoduše a celkem logicky ano. Pepe Mendosa Casa Agricola Blanco je mnohovrstevnaté a chuťově velmi bohaté víno. Během překvapivě dlouhého času, kdy můžete objevovat jednotlivé složky chuti, narazíte na jemnou salinitu, která Vám připomene krásný slaný svěží vzduch na dovolené u moře.

Čísla a data

Vinařství: Pepe Mendoza
Zbytkový cukr: 1,4 g/l
Obsah kyselin: 6,71 g/l
Obsah alkoholu: 13 %
Oblast: Valencia, Španělsko

Párování s pokrmem?

Mořské plody, sýry Manchego, Jamón a sušená masa, těstoviny, pizza, paella

Paella_de_Marisco (2)

O vinařství

Pepe Mendoza získal před více než 25 lety titul Nejlepší mladý vinař Španělska . Neudělal ale to, co by možná na jeho místě udělala většina lidí, kteří by v tak mladém věku získali takhle prestižní titul. Tedy snažit se získat co nejdříve co možná nejvíc.

Pepe dalších 25 let pracoval ve vinařství svého bratra Enrique Mendozy a teprve poté se cítil dostatečně zkušený na to, aby mohl vyrábět vína vlastní.

V malém vinařství (pouhých 12 ha) s unikátním teroir (vinařství leží vzdušnou čarou jen asi 8 km od pobřeží středozemního moře a malé nadmořské výšce cca 300 mnm) vyrábí výjimečná a hodně zajímavá vína v malých objemech.

Dokonale tak zapadá do konceptu naší Jamonarny . Krásná vína jsou oblíbená zejména našimi náročnějšími zákazníky.

Pepe Mendoza Family_1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: