Pánev Paella plyn leštěná
Detailní popis produktu
Pánev na paellu z leštěné oceli od El Paeller je vyrobena ze 100% leštěné oceli (hierro pulido) a je určená pro vaření na plynu i na otevřeném ohni nebo dřevě – tato varianta není vhodná pro indukci, na tu El Paeller nabízí samostatné modely.
Vysoká síla materiálu zajišťuje rychlé a rovnoměrné vedení tepla po celé ploše dna a zabraňuje deformaci pánve i při intenzivním ohřevu. Díky tomu lze snadno dosáhnout typického "socarrat" – křupavé, mírně karamelizované vrstvy rýže na dně pánve, která je pro pravou valencijskou paellu klíčová. Je to volba pro náročné kuchaře a milovníky autentické paelly připravované na živém ohni.
Tři velikosti podle počtu porcí
Pánev je dostupná ve třech průměrech: 34 cm pro 1–2 porce, 42 cm pro 3–4 porce a 50 cm pro 5–7 porcí.
Údržba
Pánev je vyrobena z leštěné oceli, která bez řádné péče může rezivět. Po každém použití ji umyjte vodou se saponátem, důkladně osušte a zevnitř i zvenku potřete tenkou vrstvou oleje. Skladujte na suchém, chráněném místě. Pánev není vhodná do myčky.
Více:
| Materiál | Leštěná ocel / železo (100 % acero pulido) |
| Vhodné pro | Plynový vařič, otevřený oheň, dřevo (nikoli indukce) |
| Průměr | 34 cm • 42 cm • 50 cm |
| Počet porcí | 34 cm: 1–2 porce • 42 cm: 3–4 porce • 50 cm: 5–7 porcí |
| Údržba | Mýt ručně, po umytí potřít olejem, neskladovat vlhké, nevhodné do myčky |
| Značka | El Paeller |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.