Sein nový ročník a nejen nová etiketa

Právě k nám dorazil nový ročník oblíbeného vína z vyšší řady Sein vinařství Vinessens.

Sein_old_new

Kromě nové povedné etikty etikety vyzkoušeli v Cascante také změnu ve složení přidáním odrůdy Garnacha Tintorera (20%) a po páteční degustaci musíme spolu s naším sommeliérem konstatovat, že to byl dobrý nápad a povedlo se. 

Původní Sein byl víno, které jsme na degustaci v Café Jamón na podzim 2019 přejmenovali na "duchnu". Je to těžší, krásné víno vysoké viskozity. Má výraznější taniny a velmi příjemnou výraznější kyselinkou v dlouhém dochutí. V chutí dominuje likérová linka tmavého lesního červeného ovoce. 

Nový ročník musíme rádi říct, že je opět velmi povedený, charakter vína zůstal zachován a přidání nové odrůdy celkově zjemnilo likérovou linku a toto barokní víno je také díky ní celkově kultivovanější.

Poměrně vysoký obsah alkoholu (14,5%) není v chutí vína vůbec znát, je krásně zakomponován a tak jen opatrně, pokud byste tohle víno konzumovali ve větším množství:).

Odměňte se, zasloužíte si to!

vinařství vinessense

 

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné