Gold Rupestre 0,75l
Detailní popis produktu
Na tohle víno jsme se s Luckou moc těšili. Bodegas Santa Cruz (Valencia) je již několik let dodavatelem naší vinotéky Jamonarna . Jsou autorem mimo jiné oblíbeného Zlatého šamana - Cueva del Chamán Roblé , který je po Mala Vidě Toniho Arráeze druhé nejprodávanější červené víno ve vinotéce Jamonarna.
A to je u Santa Cruz střední třída. O to více jsme se těšili na jejich vlajkovou loď, kterou je právě Gold Rupestre. Už vysoká majestátní láhev z těžkého skla, zlatá etiketa a voskem zalitý korkový špunt dávají tušit, že nás čeká výjimečný zážitek.
A krásný a výjimečný zážitek to skutečně je! Nádherná tmavší barva, široká a kultivovaná vůně. Plná, široká chuť s ovocným základem Garnachy doladěným dobře vyváženými taniny zráním v sudu. Kyselinka je velmi jemná a dokonale dolaďuje sametově hutný zážitek.
Doporučuji víno před konzumací otevřít v dekantéru alespoň 30 minut, případně alespoň 45 minut v otevřené lahvi.
Užijte si to, je opravdu co!
Možná Vás zajímá
Co je to Rupestre a co je na etiketě?
Výraz Rupestre odkazuje na pravěké umění jeskynních maleb. Etiketa tak má symbolizovat vztah k historickým tradicím. Moje ctěná manželka Lucie, která už jednou přejmenovala krásnou bariku Finca Casa Balaguer La Cásica del Abuelo, tedy romantický název "Dědečkova chaloupka", odkazující na romantický domeček uprostřed vinice, kde pan Balaguer dodnes žije na "chatrč" (a mezi zákazníky se to bohužel chytlo, přejmenovala i tohle víno na "čerta s pinďourem". To je při pohledu na etiketu sice pochopitelné, ale přece jen to poněkud dehonestuje původní záměr vinaře:). Na kráse tohoto vína to však neubírá.
Čísla a data
| Vinařství: | Bodegas Santa Cruz |
| Obsah alkoholu: | 15,5% |
| Oblast: | Valencia |
| Zrání: | 8 měsíců v amerických dubových sudech o objemu 500l |
O vinařství
Vinařství Bodegas Latúe vzniklo v roce 2007 rozšířením původního vinařského sdružení San Isidro založeného již v roce 1954. Je to vinařství velmi rozsáhlé čítající více než 600 členů a hospodařící na neuvěřitelných 6 200 ha vinic. Krásné je, že úplně všichni členové sdružení mají bio certifikaci a Bodegas Latúe je tak největším producentem bio vín ve Španělsku.Teplé a suché klimatické podmínky spolou s písčitě-vápenitým podložím jsou faktory, které ekologickou produkci velmi usnadňují a celé sdružení La Tue je krásnou ukázkou toho, že i ve velkém objemu lze vyrábět špičkové bio produkty
Alfou a omegou všeho, co v Latúe tvoří, je přirozený a hluboký respekt k přírodě, vědomí její jedinečnosti a nenahraditelnosti, kterou je potřeba opatrovat a chránit jako dědictví pro další generace.
Z vinařství Latúe doporučuji také jedno z vůbec nejlepších vín, která jsem měl tu čest ochutnat a to jest archivní barikovaná dáma Latierra 2017.
Ocenění a hodnocení
| Mundus Vini 2020 | Gold Medal |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.