Nůž Jamonero Lucia

Walter Cuchillo Jamonero Lucia

Čepel: délka 24mm, tloušťka 1,5mm, leštěná

Hmotnost: 84 g

Walter S.A. - špičková kvalita už od roku 1971

Značkové nože Walter se vyrábějí stále přímo ve Španělsku.

Značka Walter je zárukou, že i v nabídce základní nůž Cuchillo Jamonero Lucia, který doporučujeme pro cortadory - začátečníky, je velmi kvalitní a užijete si s ním při krájení spoustu radosti.

Optimální délka i tloušťka ohebné čepele umožňuje krájet Jamón velmi přesně a dosáhnout díky dokonalé ostrosti optimálního plátku Jamónu. Nůž velmi dobře klouže po povrchu krájené šunky a vy se tak budete cítit jako profesionální cortador.

Rukojeť nože je vyrobena z přírodního dřeva Kotibé Natural Wood .

Dokonalá povrchová úprava, díky které nůž padne dokonale do Vaší ruky, je výsledkem mnoha let zkušeností. Rukojeť je díky tomu příjemná do ruky a dobře drží.

Další vlastnosti

Nůže je vyroben z nerezové oceli AISI-420.

Celý výrobní proces (kalení, zpracování i děrování) mu poskytuje vysokou odolnost, tažnost a tvrdost, zajišťuje vysokou kvalitu a eliminaci případných vnitřních vad.

Naše doporučení:

Udržujte nůž ostrý. Průběžně pomocí "přibrušování" kvalitní ocílkou a po každých 2-4 nakrájených sušených šunek Jamón nechte nůž profesionálně nabrousit.

Myjte nůž ručně. Nedávejte nůž do myčky, zejména přírodní dřevo rukojeti stárne při mytí v myčce rychleji.