La Milana 0,75

829 Kč 685,12 Kč bez DPH
Na dotaz
Položka byla vyprodána…

Červené víno vyrobené z odrůd Calladoc 40%, Tempranillo 30%,Merlot 30%.

Vinařství: Albet i Noya.

Zrání v sudu (barrique): 18 měsíců

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vítězné víno degustace v Café Jamón 4.9.2020.

Albet i Noya

Vhodné ke: pečené a grilované maso, steaky, déle zrající sýry např. Manchego Curado, jamón serrano, jamón ibérico, salchichon cular

Červené suché víno vyrobené z odrůd Calladoc (40%), Tempranillo 30%, Merlot 30%.

Vinařství Albet i Noya pěstuje tyto odrůdy v ryze ekologickém režimu na 11 parcelách celkové rozlohy 7ha v oblasti Can Mlla de la Roca (Penedés Alta). Stáří vinic je 25-30 let. 

Albet i Noya ext

Hrozny se sbírají výhradně ručně a po převozu do vinařství se odstonkují a pomelou. Ve správném poměru se rmut naplní do nerezového vinifikátoru, kde probíhá po dobu 8 dnů fermentace při teplotě 25°C. Po jejím ukončení probíhá 18-ti denní postfermentační macerace, běhme které se matollina 2 x denně promíchává. 

Poté se vínem naplní nové francouzské dubové sudy, ve který zraje 18 měsíců.

Název La Milana byl vybrán jako pocta paní Sr.Milla, jejíž přezdívka byla právě "La Milana" a která pečovala o vinice v oblasti Can Mila de la Rocca před 150 lety.

Albet i Noya vinice

Víno má krásné třešňově červené zabarvení s rubínovými odlesky.

Vůně je velmi výrazná po zralých jahodách a lesních plodech  s decentní kořenitostí hřebíčku, kmínu a pepře v pozadí s lehkým nádechem vanilky a kakaa.

V chutí je plné, důrazné s dobře postavenou a nádherně vyladěnou kyselinou a výraznějšími taniny, balzamikově ovocné tóny se prolínají s jemnou mineralitou.

Víno má vysokou viskozitu, s vádí k velmi decentnímu popíjení po malých doušcích a užívání lahodné chuti zejména v kombinaci s vhodným pokrmem.

Je to jedno z nejkrásnějších vín nejvyšší řady produkce Albet i Noya a potěší a nadchne každého milovníka silných a chuťově výrazných červených vín.

Doporučujeme!

albet-i-noya-berg

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Albet i Noya

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení