Artuke, Rioja 0,75l
Detailní popis produktu
Víno Artuke ze známé oblasti Rioja jsme poprvé představili na listopadové degustaci v Jamonarně . Spolu s novým ročníkem bílé La Volady vinařstív Albet i Noya tohle víno všechny účastníky okouzlilo a stalo se tak jedním ze dvou vítězů.
Díky tomu se stává součástí stále nabídky
Artuke 2024 se pyšní svůdným třešňově červeným odstínem s fialovým okrajem, který naznačuje jeho mladistvost. Ve vůni odhaluje intenzivní aroma zralého ovoce, jako jsou švestky a ostružiny, které prostupuje vzduchem. Na patře je toto víno lahodné a živé, přičemž stejné zralé ovoce hraje hlavní roli, jak je vnímáno ve vůni. Doprovázené jemnou hořkostí, která vyvažuje jeho šťavnatý profil, nabízí Artuke 2024 osvěžující a chutný zážitek.
Možná Vás zajímá
Víte, co je karbonická macerace?
Artuke se sklízí ručně a do vinařství postaveného v roce 1984 se dováží hrozny i se stopkami, kde se zpracovávají. Po úvodním výběru se Artuke přímo umisťuje do fermentačních nádrží, kde podléhá karbonické maceraci. Tato vinifikační technika (zrání v nerezových tancích po dobu 7 dní při teplotě 28°C), velmi běžná a typická pro tuto oblast, si klade za cíl, aby alkoholové kvašení probíhalo uvnitř hroznů, dokud jsou ještě celé, před rozdrcením hroznů.
Výsledkem je víno s velkou šťavnatostí a intenzitou. Nakonec, po stočení a lisování, se Artuke lahvuje a uvádí na trh svět, připravené překvapit a uchvátit srdce milovníků červeného vína obecně a zejména oddaných milovníků D.O.Ca. Rioja.
Oblast
| Vinařství: | Artuke |
| Oblast: | Rioja |
| Zrání na kalech: | Karbonická macerace |
O vinařství
V roce 1991 se Roberto De Miguel Blanco rozhodl udělat definitivní krok k zahájení svého velkolepého projektu. Byl si plně vědom kvality svých vín a věřil, že to, co nabízela, lze dobře obhájit jako důstojného dědice dlouholeté tradice. Nyní se nejnovější článek v dlouhém řetězci, který vdechuje život této sáze, zhmotňuje v podobě Artura a Kike. Dvě jména. Jedno poslání. Jedinečná vášeň. Z jejich fúze vzniká Artuke, jedno z nejlepších vinařství, které také ztělesňuje jedno z nejlepších vín oblasti D.O.Ca. Rioja.Z Baños de Ebro v La Rioja Alavesa pochází toto červené víno s karbonickou macerací, které je výsledkem pozemků vlastněných vinařstvím v této vesnici, které spočívají na jílovito-vápencových půdách. Tento základ je zdrojem a původem, který vdechuje život starým vinicím vysazeným v roce 1902, které dnes zůstávají pod ochranou a péčí těchto bratrů, kteří se snaží zprostředkovat a zachovat podstatu tohoto regionu. To není snadný úkol, protože vyžaduje věrnost tradičním výrobním metodám, což někdy s sebou nese dvojnásobné úsilí. Právě tato trpělivost a obětavost jsou hnací silou nezbytnou pro to, aby se Artuke, které nemá certifikaci, pěstovalo organicky, pouze s použitím mědi a síry.
Artuke se sklízí ručně a do vinařství postaveného v roce 1984 se dováží hrozny i se stopkami, kde se zpracovávají. Po úvodním výběru se Artuke přímo umisťuje do fermentačních nádrží, kde podléhá karbonické maceraci. Tato vinifikační technika, velmi běžná a typická pro tuto oblast, si klade za cíl, aby alkoholové kvašení probíhalo uvnitř hroznů, dokud jsou ještě celé, před rozdrcením hroznů. Výsledkem je víno s velkou šťavnatostí a intenzitou. Nakonec, po stočení a lisování, se Artuke lahvuje a uvádí na trh svět, připravené překvapit a uchvátit srdce milovníků červeného vína obecně a zejména oddaných milovníků D.O.Ca. Rioja.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.