Vividora 0,75l

Možná Vás zajímá

Proč se víno jmenuje právě Vividora?

A ještě navíc s viditelně přidaným A? Název je odvozen ze španělského slovesa Vivir = žít. Stejně jako je třeba od slovesa trabajar = pracovat odvozené podstatné jméno trabajador = pracovník.

Čeština přesný výraz nemá, ale mohli bychom to přeložit opisem jako "milovník života".

Bodegas Arráez má řadu vín s návzem Vividor. Možná znáte báječné letní Vividor Tinto de Verano. A když se mu tři dámy z vinice vzbouřili, že když už je Vividor (milovník života), že by měla existovat také ženská verze - tedy Vividora byl už k tomuto krásnému vínu jen krůček. Vividora (milovnice života) se fakt povedla!

Párování s pokrmem?

Steak, grilované vepřové maso. Jamón Ibérico.

O vinařství

Historie vinařství je delší než 100 let. Bylo založeno v roce 1916 místními vinaři a od roku 1950 je ve vlastnictví rodiny Arraézových. První v rodové linii byl Antonio Arraéz Garrigós, který začal výrobu postupně profesionalizovat. Dalším byl v roce 1980 Antonio Arraéz Ibanco a vinařství se stalo významným členem DO Valencia. Od roku 2007 je Bodegas Arraéz v rukou již třetí nejmladší generace Toni Arraéz Cabuig. Toni je mladý neuvěřitelně energický vinař a jak sám říká: " Vína prodávají všechna vinařství, my ale prodáváme příběh". Za každou lahví vína, za každou etiketou každou značkou je nějaká zajímavá a často "košilatá" historka. Stavte se někdy v Jamonarně na degustaci a poslechněte si příběh vína Mala Vida (Hříšný život).

Vinice leží mezi dvěma údolími v nadmořské výšce 600 - 800 mnm. Tato poloha a kombinace vyšší nadmořské výšky a zároveň relativní blízkosti středozemního moře vytvářejí jedinečné mikroklima. Velmi teplá léta, velmi chladné zimy, velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí a půda chudá na živiny jsou základem jedinečného terroir vín rodiny Arraézových. Spolu s více než 100 letou tradicí ekologického zemědělství striktně bez chemie je jejich více než 30 ha vinic zdrojem neuvěřitelně krásných a velmi typických vín.