Tragolargo Monastrell 0,75l

279 Kč 230,58 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)

Červené suché nesířené organické víno vyrobené z odrůdy Monastrell.

Vinařství: Vinssense

Bio

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinessens_logo

Další příjemné překvapení ze zatím malé soukromé degustace (březen 2021). Již sám název a fakt, že se jedná o nesířené víno a odrůdu Monastrell vzbuzoval velká očekávání. A i tentokrát byla naplněna.

K vínu se výborně hodí Jamón Ibérico, zralejší ovčí sýry Mancego Curado.

vinařství vinessense

Andrés Carul a Marta Ribera

Název Finca Casa Balaguer Tragolargo by nás mohl mást odkazem na vinařství Balaguer, ale vysvětelní je velmi jednoduché. Tohle víno začal tvořit pan Rafaelo Bernabe (zakladatel projektu Finca Casa Balaguer) , který se celý život intenzivně věnoval naturálním vínům. Na sklonku života, kdy mu už nezbývalo sil na tento krásný, ale velmi náročný obor předal tento svůj vinařský projekt mladému manželskému páru. Pan Andrés Carull a jeho žena Marta Ribera se jako majitelé Bodegas Vinessens rádi téhle krásy ujali.

Tragolargo bychom mohli přeložit jako "dlouhý doušek" a cílem vinařů bylo přiravit víno, které si budete užívat pomalinku, v příjemném rozpoložení, víno lehké zábavné a chuťově pestré a přitom lehce pitelné. Zkrátka víno, které Vás bude bavit. A podařilo se.

Víno vyšší viskozity má překvapivě kultivovaný charakter, je velmi svěží s výraznou kyselinkou, hravě ovocné s pěkně integrovanou tříslovinou a velmi dobrou pitelností a rozumným obsahem alkoholu (12,5%).

Vůně je čerstvá a svěží po ostružinách a malinách s lehkým nádechem lékořice a balsamica. Barva je třešňově červená s fialovými odlesky. 

finca_casa_balaguer

Finca Casa Balaguer

Hrozny pocházejí z viniční trati Casa Balaguer a leží v nadmořské výšce 600mnm. Práce na vinici probíhají ve striktně ekologickém režimu a Vinessense používá i biodynamické postupy. Půda je vápenatá a kamenitá. Hrozny se sbírají výhradně ručně do malých bedýnek. Po převozu se dvě třetiny hroznů odstonkujá a pomelou, třetina zůstává bez úpravy. Týden se matolina v nerezových tancích denně ručně míchá. Při přípravě vína se nepřidává vůbec žádná síra a také stáčení probíhá bez čiření a filtrace.

Vinařství:             Vinessens

Obsah kyselin:    5,7 g/l

Obsah alkoholu:  12,5 %

finca-casa-balaguer-09

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: