Osobní kurz krájení Jamonu

2 000 Kč 1 652,89 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)

Kurz krájení Jamonu v našem Tapas baru Café Jamón v Dolních Břežanech

2 - 3 hodiny praktického seznámení s krájením sušené šunky

K vybraným produktům zdarma

Detailní informace

Detailní popis produktu

Láká Vás svět sušených šunek Jamón, ale nejste si jisti, jestli to sami zvládnete?

Pak je tento kurz určen právě pro Vás!

kurz-krajení-jamonu

Komu je kurz určený?

Kurz je určený pro úplné začátečníky s žádnými nebo jen minimálními zkušenostmi s krájením sušené šunky Jamón.

Kde kurz probíhá?

Kurzy pořádáme v našem Tapas baru v Café Jamón na náměstí v Dolních Břežanech.

jamon-iberico-seleccion

Jaké jsou termíny kurzů?

Termín si domluvíme telefonicky alespoň 10 dní dopředu dle Vašich potřeba a našich možností.

 

jamon-iberico-platky

Jak kurz probíhá?

Kurzy probíhají v Tapas baru Café Jamón v Dolních Břežanech, kde máme veškeré potřebné vybavení. Trvá podle počtu účastníků a košatosti diskuze cca 2 - 3 hodiny.

Seznámíme Vás s názvoslovím sušené šunky Jamón, postupem výroby, zajímavostmi a specifiky sušených šunek v nabídce našeho eshopu. Popíšeme základní techniky krájení sušené šunky a doporučíme ty, které sami používáme.

Na Vámi zakoupené kýtě Vám podrobně prakticky ukážeme, jak správně nohu očistit a připravit na krájení. Sami si můžete natrénovat správný "grif" krájení ideálního plátku. Ukážeme si jak na obtížná místa (kosti, klouby, lopatky atd.).

Během kurzu skrájíme cce 1/3 až 1/2 Vaší kýty a zbytek si odnesete s sebou domů.

Mohu si přinést svou vlastní sušenou šunku?

Nikoliv, cena a podmínky kurzu platí pouze v kombinaci se sušenou šunkou Jamón zakoupenou u nás.

Serrano stojan nohaJamon_serrano_paleta_kost

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: