Jamón Ibérico de cebo 100g
Kód: 4230160Související produkty
Detailní popis produktu
Jemně krájený vakuově balený Jamón ibércio de cebo z černého iberského prasátka výrobce Símon Martín.
Jamón Ibérico je krájený na extrémně tenké plátky, tedy 10 dkg je plný velký talíř a postačí jako lehká luxusní večeře pro dva, nebo vydatná večeře pro jednoho. Doporučejeme s čerstvou bílou bagetkou namáčenou v kvalitním olivovém oleji, olivou a červeným vínem.
Oproti serranu z bílých prasátek má jamón ibérico jemnější chuť, který je dána jedinečnou genetickou zvláštností: černým vepřům prorůstá tuk mezi jednotlivá svalová vlákna a maso je tak mnohem jemnější a šťavnatější. Rozdíl je také v barvě, maso je tmavší rubínově červené barvy. Má také větší množství zdravých nenasycených mastných kyselin. Díky silnějšímu tukovému krytí vyžaduje jamón ibérico pomalé přírodní sušení na čerstvém vzduchu v průběhu dvou let.
Stejně jako všechny naše ostatní nabízené produkty neobsahuje Jamón Ibérico de Cebo žádná éčka, konzervatny ani chemická barviva a zraje bez "pomoci" klimatizovaných sušáren vždy jen pomalým tradičním přírodním způsobem.
Odměňte se a užijte si to!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.