Jamón Ibérico de cebo 100g

249 Kč 216,52 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)

Vakuově balený krájený Jamón Ibérico de cebo.

výrobce: Símon Martín.

složení: vepřové maso, sůl.

hmotnost: 100 g

minimální trvanlivost uvedena na obalu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Simón Martín

Jemně krájený vakuově balený Jamón ibércio de cebo z černého iberského prasátka výrobce Símon Martín.

ibérico-cebo-plátky

Jamón Ibérico  je krájený na extrémně tenké plátky, tedy 10 dkg je plný velký talíř a postačí jako lehká luxusní večeře pro dva, nebo vydatná večeře pro jednoho. Doporučejeme s čerstvou bílou bagetkou namáčenou v kvalitním olivovém oleji, olivou a červeným vínem.

ibérico-red-wine

 

Oproti serranu z bílých prasátek má jamón ibérico jemnější chuť, který je dána jedinečnou genetickou zvláštností: černým vepřům prorůstá tuk mezi jednotlivá svalová vlákna a maso je tak mnohem jemnější a šťavnatější. Rozdíl je také v barvě, maso je tmavší rubínově červené barvy. Má také větší množství zdravých nenasycených mastných kyselin. Díky silnějšímu tukovému krytí vyžaduje jamón ibérico pomalé přírodní sušení na čerstvém  vzduchu v průběhu dvou let.

Stejně jako všechny naše ostatní nabízené produkty neobsahuje Jamón Ibérico de Cebo žádná éčka, konzervatny ani chemická barviva a zraje bez "pomoci" klimatizovaných sušáren vždy jen pomalým tradičním přírodním způsobem.

Odměňte se a užijte si to!

cerdo-iberico

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: