Gurmánův set Vizar

587 Kč 485,12 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)

Červené víno Vizar, středně zralý ovčí sýr Manchego s rozmarýnem a olivy Gordal Vegatoro bez pecek

Vizar_gurmanset_loga

Detailní informace

Detailní popis produktu

Gurmánský set Vizar obsahuje:

  • 0,75l červené víno Vizar, vinařství Bodegas Vizar, odrůda Tempranillo
  • 100g certifikovaný ovčí sýr Manchego Curado s rozmarýnem, délka zrání 9 měsíců
  • 720g olivy Gordal, zelené velké bez pecky, Vegatoro

 Konzumujeme v pořadí:

  1. sýr Manchego s rozmarýnem
  2. červené víno Vizar
  3. olivy Gordal

Středně zralý ovčí sýr Manchego s rozmarýnem nakrájíme na trojúhelníčky a necháme alespoń čtvrthodinku při pokojové teplotě. Na talířku necháme i pár kousků rozmarýnu, kterým je sýr obalen. Pro oko i pro chuť. Příjemná krémově hutná chuť sýru se rozvine během pár vteřin. Nechme doznít včetně rozmarýnového ocásku. Pokračujeme douškem červeného vína Vizar, které necháme po otevření alespoň půl hodiny dýchat (pro efekt můžeme použít dekantovací nádobu, není to ale podmínkou). Víno má střední viskozitu, oproti barikovaným kráskám je jemnější, má výraznější linku tmavého lesního ovoce, výraznější taniny a dobře zakomponovanou kyselinku znatelnější v dochutí. Nespěcháme, chutě necháme příjemně doznít a uzavíráme velkou zelenou svěží šťavnatou olivou Gordal.

Vizar patří k silnějším vínům a tahle kombinace svádí k dalšímu a dalšímu opakování, mějme na paměti, že přítomných 14,5% alkoholu je skvěle zakomponováno a v chuti téměř neznatelné.

Jako přílohu doporučujeme čerstvou křupavou bílou bagetku s kapkou extra panenského olivového oleje.

Set Vizar můžete rozšířit i o nějakou masovou pochoutku, doporučujeme například naši Iberskou trojkombinaci.

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: