Bico da Ran 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Odrůda Albariňo bývá často v základu spíše sladších vín vyšší viskozity. Tuhle galicijskou krásku ale v Bodega Fento Wines připravili tak, aby byla co možná nejkyselejší.
Nechte ale chuť rozplynout se na patře a vzadu na jazyku a pomalu dozrát k velmi bohaté a kulaté šťavantosti grepu a zeleného jablka.
A to je právě ten důležitý okamžik, kdy buď zjistíte, že takhle originální a chuťově výrazné víno pro vás prostě není, anebo (což je pravděpodobnější) se se zamilujete a bude to láska na celý život
Možná Vás zajímá
Co znamená Bico da Ran?
Bico da Ran je název galicijské pláže, na které můžete nalézt stejné mušle, jako na etiketě tohoto krásného vína. Obojí pak odkazuje k výrazně atlantickému charakteru vína.
Čísla a data
,| Vinařství: | Bodegas Bodega Fento Wines |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Obsah kyselin: | 7,8 g |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Oblast: | Rias Baixas, Calle de Salnés |
Párování s pokrmem?
K vínu Bico da Ran výborně ladí španělské mladší sýry Manchego sýry. a lehké pokrmy s mořskými plody jako je tradiční valenciánská paella.
O vinařství
Vinařství Bodega Fento Wines je velmi mladé, bylo založeno v roce 2012. Praktikují ekologické hospodaření v souladu s přírodou striktně bez používání jakýchkoliv chemických přípravků.
Sídlí ve městě Ribadumia v provincii Pontevedra. Hospodaří na vinicích o rozloze 50 Ha.Pěstují tradiční odrůdy Albariňo, Treixadura, Loureiro? Godello, Torrontés, susón, Espadeiro a Pedral.
Odrůda Albariňo se pěstuje v údolí zvaném Valle de Salnés. Charakteristickým znakem vinice jsou tzv. Parales, tedy dřevěné pergoly zavěšené 2 m nad zemí. Víno tak zraje vysoko nad zemí, kde se drží vlhkost a je tak dobře chráněno proti plísním.
Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých 15kg skříněk. Po převozu do vinařství se hrozny odstonkují a před lisováním ponechají několik hodin v kontaktu se slupkami. Mošt vzniklý vylisováním následně fermentuje 20 dní v nerezovém vinifikátoru při teplotě do 20°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.